艾草与中国人的生活有着密切的关系，不仅能艾灸，还能食用、泡茶、泡脚、驱邪避凶，用途非常广。
采艾篇
采艾是中国传统节日习俗，尤其是端午节前，采艾更是火遍全国的活动。南北朝时，端午又称为"浴兰节"，荆楚一带有采艾的习俗，在鸡未鸣前出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来艾灸。
还有一种说法，是在端午的前一天下午时分，入山阳面寻找长势正旺的艾草，轻轻踩弯，端午当天入山查看，昨日弯曲之艾回正者，采割，悬于户上，因艾草又称地阳草，阳者向上，回正者代表具备更充足的阳性能量，故此，作为采割标准。
“采艾”习俗经过了几千年的演变，其文化内涵也在演变，或增或减。从端午节其他传统节俗活动来看，端午节起初是和祛病，辟邪，保健等观念分不开的。后来屈原、介子推、伍子胥等历史因素渗入进去，其才有丰富的历史性含义，变成了一重大的人文节日。
悬艾篇
最早的悬挂艾草于门，如《荆楚岁时记》:"采艾以为人，悬门户上，以禳毒气”。
或将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。
“采艾”悬门户上，以禳毒气，便是根据艾草的特征而产生了一种顺势巫术，“顺势巫术师根据对‘相对’联想而建立的。”艾草能预防疾病，治疗疾病，那么民间便联想蒋艾草挂在门口就能防止病毒进屋，大有“门神”的功能。发展到唐宋时期，其采艾的意义有“以禳毒气”到“以攘不祥”，其“顺势巫术”的范围有所扩大，现在“采艾”已不是端午节的主干部分，但是采艾习俗还是承担了的民间的美好愿望。
今时习俗，艾草与菖蒲共同捆绑（艾草三五株，菖蒲两三片），悬于户上，以驱邪，正如民间谚语所说“五月五端午，天师骑艾虎，手拿菖蒲剑，瘟疫归地府”。
食用篇
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
清代美食家袁枚笔下的青团是这样的：“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”因艾草有平喘、利胆、消火、驱寒、除湿等功效；故而广受人民群众的喜爱。
饮用篇
《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……
故而，在端午时节，趁其叶盛花未开，能量全在叶中时，采鲜艾叶，以炒茶法杀青，留用。常以泡绿茶法（沸水晾至80度左右冲泡，不损伤叶片），慢慢饮用。
洗浴篇
端午节当天，太阳下放置一盆清水，待烈日照射，收纳太阳能量，此为天阳；晚间将艾叶至于水中（艾草为地阳草，天地阳和，以养人阳）以武火（大火）煮沸，再以文火（小火）煮3至5分钟，兑入提前晾好的凉开水，为产妇擦洗身子，或为小儿泡澡擦洗，可预防蚊虫叮咬，提升抵抗力。
泡脚篇
泡脚本身就是一个有益身体健康的事情，再加上艾叶，效果就会更加的好。艾叶泡脚可以帮助改善人体的血液循环，让血液的流通畅通，在此过程中，身体就能慢慢的放轻松，能够缓解疲劳感，对睡眠就会有帮助。现在的很多人都有睡眠问题，每天晚上想要入睡就很困难，还会容易惊醒，睡眠就很不踏实。睡眠质量也就会下降，对身体健康也会有着影响，次日的状态会比较差。经常用艾叶泡脚，就能改变情况，睡眠会有所改善。
年纪大的人，或者是平时压力比较大的人，还有做苦力活比较多的人，就会容易出现抽筋的现象。主要是给身体带来负担了，让身体出现了紧张感，肌肉就会放松不下来，也就会出现抽筋。抽筋给人带来的感受也是很不舒服的，若能用艾叶泡脚，就可以帮助加快血液循环，血液流通就没有阻碍，肌肉也会慢慢地放松下来，抽筋的情况就会被缓解。
